Vào những ngày bận rộn thì một tô canh khoai mỡ thịt bằm sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn nhà bạn. Vừa tươi ngọt, vừa bùi thơm, sắc màu lại hấp dẫn, món canh ngon này chắc chắn sẽ kích thích vị giác của cả gia đình bạn đấy!
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món canh khoai mỡ thịt bằm gồm có
- Thịt heo xay: 150 gam
- Khoai mỡ: 200 gam
- Khoai lang: 150 gam
- Rau ngổ, rau ngò gai cắt khúc
- 1 củ hành tím băm thật nhỏ
- Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, bột ngọt, nước mắm
Cách làm món canh khoai mỡ thịt bằm đây nhé
- Thịt heo xay ướp cùng ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu và hành tím băm thật nhỏ. Bạn ướp thịt khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị rồi viên thịt thành từng viên tròn nhỏ vừa ăn.
Thịt heo ngon lại dễ chế biến nên bạn đừng bỏ qua công thức làm những món ăn ngon nhất từ thịt lợn để chiêu đãi gia đình trong những ngày rảnh rỗi nhé. - Khoai mỡ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Dùng dụng cụ múc trái cây (loại tạo viên tròn) để tạo hình viên tròn xinh xắn cho khoai mỡ.
- Khoai lang rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt khối khoảng 2 cm.
Khoai lang tuy là thực phẩm dân dã nhưng lại rất tốt cho sức khỏe. Hãy tham khảo thêm một số món ăn ngon từ khoai lang để chăm sóc tốt hơn cho sức khỏe gia đình nhé! - Đun sôi lượng nước vừa đủ ăn, cho thịt heo viên vào nấu cho ngọt nước. Khi nước canh sôi, bạn cho khoai mỡ vào nấu với lửa vừa.
- Khi khoai mỡ vừa chín, hãy cho khoai lang vào nấu thêm vài phút rồi nêm gia vị cho vừa ăn, thêm rau om, rau ngò gai vào và tắt lửa là xong rồi.
Nếu không muốn quá cầu kỳ vì bạn không có nhiều thời gian thì chỉ cần cắt khoai mỡ thành từng miếng vừa ăn cũng được nhé!
Canh khoai mỡ thịt bằm có cách làm vừa giản đơn, nguyên liệu lại dễ tìm. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là bạn đã có ngay một món canh tuyệt ngon để chiêu đãi gia đình rồi.
Mong bạn ngon miệng với món canh khoai mỡ thịt bằm này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
